Hablemos de Viajes

Restaurantes con encanto e historia en Roma

cafegreco1La bella ciudad de Roma es historia, cultura y tradiciones, algo que puede verse reflejado en cada rincón que regala al visitante un testimonio de su majestuoso pasado, de allí que al decir de muchos viajeros jamás se termina de conocerla totalmente.

A su riqueza patrimonial se suma una propuesta gastronómica excelente con platos que se han hecho famosos en todo el mundo, además de restaurantes y cafés que guardan su propia historia y que representan todo un clásico sobre todo porque han sido visitados por personalidades famosas de todos los tiempos.

Hoy les proponemos a los lectores visitar algunos de ellos:

  • Caffé del Greco

Al llegar a la Via dei Condotti 86 el viajero encontrará el Caffé del Greco, un local histórico situado al lado de la famosa Plaza de España. Fundado en 1760 este café es el más antiguo de Roma y también ostenta el título de ser el segundo más viejo de Italia después del Caffé Florian en Venecia.

Un lugar con encanto y casi podría decirse una gran galería de arte que ha sido el punto de reunión elegido por artistas, políticos, intelectuales y escritores como Goethe, Lord Byron, Henrik Ibsen, Hans Christian Andersen, Richard Wagner y Orson Welles, entre otros famosos.

Ningún viajero que visite Roma puede abandonar la ciudad sin haber degustado un café típico en Caffe Greco en un ambiente diferente como el que ofrece este local histórico que fue ganando fama y popularidad a través de los años gracias a sus ilustres clientes.

Con una decoración elegante sus paredes pintadas de colores rojo, pistacho o avellana y adornadas con maravillosas obras de arte y también antiguos platos, que hacen juego con su mobiliario, vajilla y una ambientación que invita a disfrutar a pleno un momento de relax, donde también podrán ver esculturas, retratos, postales cartas y dedicatorias.

El local ha sido articulado en salas que llevan nombres como Ómnibus, Venezia y Toma donde el tiempo ha dejado su huella transformándolo en un lugar único con encanto muy especial.

antica_pesa_

  • Trattoria Antica Pesa

Situada en Garibaldi 18 en Transtevere, la célebre Tratoría Antica Pesca también ha sido desde su creación uno de los lugares elegidos por personajes ilustres de la historia. De servicio esmerado todos los platos son especialidades romanas y recetas de temporada.

El nombre de este restaurante es un homenaje a su antiguo origen que se remonta al siglo XVII, donde según la historia allí estuvieron Garibaldi y sus soldados en la batalla de Porta San Pancrazio.

Convertido en un excelente restaurante en 1922 la Trattoria Antica Pesa es hoy fuente de orgullo para la cuarta generación de la familia que, siguiendo la tradición ha renovado su pasión por la culinaria en la que abundan las recetas tradicionales de la cocina romana y muchos platos de temporada que se destacan por su presentación y calidad.

Entre los platos más destacados se encuentras las famosas alcachofas, cordero, ricotta y los calabacines a la romana, además del Caciofiore, un queso elaborado con leche de oveja.

Resturante Quinzi e Gabrieli

  • Resturante Quinzi e Gabrieli

Cocina de alto nivel y con toda la tradición italiana, el restaurante Quinzi e Gabrieli en la Via Delle Coppellen 5 propone una excelente gastronomía y detalles lujosos para agasajar a sus comensales como una copa de champagne como bienvenida, continuando con una gran variedad de platos a base de marisco y una estupenda carta de vinos.

Su fama tiene origen en su filosofía culinaria que se basa en dar a sus ingredientes de primerísima calidad una presentación diferente sin alterar sus sabores naturales, en los que prevalecen el aceite virgen extra de oliva de Tuscia, los tomates Ramati y la sal rosa del Himalaya que sirven de condimento a pescados, mariscos e infinidad de platos exquisitos, como el carpaccio gran Quinzi y Gabrieli o el spaghetti con langosta.

El Resturante Quinzi e Gabrieli funciona en un edificio histórico que conserva el encanto del pasado combinado con el confort de la modernidad y una decoración lujosa con paredes cubiertas de hermosos frescos y tonalidades en las que abundan el ocre y los tonos celestes.

Bistrot Mirabelle

  • Bistrot Mirabelle

Ideal para quienes buscan lujo y exclusividad el Bistrot Mirabelle se encuentra en el séptimo piso del Hotel Splendide Royal en la Via Di Porta Pinciana 14, distinguiéndose por sus grandes ventanales que regalan a los comensales vistas maravillosas que se extienden hasta el corazón de casco antiguo de Roma, permitiendo ver el Vaticano iluminado como fondo haciendo de escenario de una cena inolvidable.

El Bistror Mirabelle se ha hecho acreedor a dos estrellas Michelin por su propuesta gastronómica de alto nivel y su cocina de fusión que ofrece una carta o menú de degustación en los que se destacan platos como el carpaccio de róbalo marinado con ensalada de naranja e hinojo o el tartar de atún con alcaparras y dulces como el milhojas con frutos del bosque.

Share

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

15 − 5 =

Pasión por Viajar

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies