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Restaurantes de comida gallega en Madrid

combarro_1La comida gallega además de sabrosa es muy apreciada en Madrid y de allí que existen numerosas propuestas de restaurantes especializados en este tipo de culinaria, tanto aquellos que ya son una tradición como los más nuevos que proponen recetas típicas pero con un toque innovador.

Veamos tres propuestas de restaurantes de comida gallega en la capital española que sirven como punto de encuentro tanto de madrileños como de turistas.

  • Restaurante Playa de Riazor

Un punto tradicional de encuentro tanto de madrileños como de turistas que visitan la ciudad, el Restaurante Playa de Riazor, en Madrid se especializa en gastronomía gallega pero también tiene excelentes propuestas de culinaria tradicional y mediterránea.

Situado en pleno centro de Madrid en la calle Toledo 19 y muy cerca de la Plaza Mayor el restaurante Playa de Riazor ofrece un excelente ambiente, ideal para reuniones y pequeños eventos donde la consigna es degustar sabrosas preparaciones a base de ingredientes como carne, arroz, mariscos y pescados.

Pero eso no es todo ya que en el Playa de Riazor, además de degustar platos como brandada de bacalao o un entrecot de buey a la parrilla, también posible disfrutar de una gran variedad de exquisitas tapas, algo muy tradicional que está en el gusto de los madrileños, como los berberechos o los deliciosos bueys de mar con albariño.

  • Restaurante Combarro

Con varios premios gastronómicos en su haber, el Restaurante Combarro, situado en Reina Mercedes 12, se especializa en comida regional gallega con exquisitas propuestas de platos de pescados y mariscos.

Inaugurado en 1973, este tradicional restaurante es, según la opinión de muchos expertos en cocina, la representación de la Galicia más auténtica en Madrid, con platos como la merluza al estilo Combarro o lampera salvaje con patatas y especialidades como la empanada de perdiz.

Ambiente cálido, con decoración elegantes el Restaurante Combarro cuenta en la actualidad con dos sedes, una en Reina Mercedes y otra en el barrio de Salamanca y en todas es posible disfrutar de un ambiente excelente, buena atención y platos preparados con la mejor materia prima proveniente de la tierra gallega donde el establecimiento cuenta con un vivero de agua marina propio.

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  • Restaurante La Lonja de Boadilla

Un excelente restaurante y marisquería, La Lonja de Boadilla,en Generalísimo 31, Boadilla del Monte, Madrid, ofrece una variada carta compuesta de sabrosos entrantes con un amplio surtido de ensaladas y también revueltos, además de suculentas sopas y los mejores embutidos ibérico.

Entre las especialidades culinarias del Restaurante La Lonja de Boadillase destacan los boquerones, acedías y calamares preparados de diferentes formas y con recetas tradicionales, completando su oferta con una selección de mariscos como centollas, gambas, berberecho y cigalas, sin olvidar platos preparados con sabrosos pescados tanto al horno como con salsa o simplemente a la plancha. Para aquellos comensales que prefieren las carnes en La Lonja de Boadillase encontrarán chuletones, entrecot y solomillos de primera calidad.

El espacio en el que funciona el Restaurante La Loncha de Boadillase se encuentra distribuido en dos plantas, con dos salones-comedor independientes, con ambientes decorados que mezclan elementos tradicionales y modernos, consiguiendo un ámbito acogedor y confortable donde disfrutar de una buen momento y excelente comida.

Restaurante Playa de Riazor

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